Une entrée facile à réaliser et élégante
Préparation 10 min / cuisson: 0 min
Ingrédients pour 4 personnes
2 boules de mozzarella
100 gr de mâche
huile d'olives, vinaigre balsamique
graines de courge (facultatif)
Préparation
Coupez vos betteraves et vos boules de mozzarella en tranches. Prenez un emporte-pièce et dessinez les betteraves et la mozzarella. Déposez les dans vos assiettes de présentation en les superposants. Déposez de la mâche autour et versez un filet d'huile d'olives et de vinaigre et quelques graines de courge pour la déco.