Préparation : 5 min / Cuisson 30 min
Ingrédients pour 4 personnes
4 filets de poulet
250 gr de champignons
1 petit oignon
200 ml de crème fraîche
Huile d'olive
sel, poivre
Préparation
Epluchez et émincez l'oignon. Faîtes revenir l'oignon dans une poêle avec 2 CS d'huile d'olive. Posez vos filets de poulet sur les oignons et laissez les cuire à feu doux 20 min en les tournant de temps en temps. Lorsque le poulet est en fin de cuisson, versez dans la poêle les champignons préalablement coupés en 2. Salez, poivrez. Versez la crème fraîche et laissez les cuire 5 minutes toujours à feu doux. Servez avec des légumes et de la purée.