Petits feuilletés tomate-mozarella

La petit recette du mercredi, à faire par les petits, c'est facile

Préparation 10 min / cuisson 20min

Ingrédients - pour 6 à 8 petits feuilletés

1 pâte feuilletée carrée

1 boule de mozarrella

2 tomates

1 oeuf

basilic

Sel, poivre

Préparation

Découpez ta pâte feuilletée en 6 ou 8 carrés. Posez-les sur une plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisée (celle de la pâte si celle-ci est achetée toute prête). Dans un petit bol, cassez un oeuf et battez-le en omelette puis badigeonnez tous tes carrés d'oeufs. Coupez la mozzarella en 6 ou 8 rondelles et posez une rondelle sur chaque carré de pâte. Lavez, coupez les tomates et déposez une rondelle sur la mozzarella. Salez et versez une larme d'huile d'olive sur chaque feuilleté. Glissez au four 20 min à 180 °C. A déguster dès la sortie du four en décorant d'une feuille de basilic. Vous pouvez les accompagner d'une salade verte