Gâteau Minions au chocolat


Préparation 25 min/ cuisson 30-40 min /décoration 1 heure

Ingrédients pour 10 enfants

350 gr de beurre

400 gr de chocolat patissier

6 oeufs

500 gr de sucre

6 CS de crème fraîche

220 gr de farine

2 sachets de levure

Décor:

500 gr de Pâte à sucre jaune

250 gr de pâte à sucre bleu

20 gr de pate à sucre blanche

100 gr de pâte à sucre noire​

Préparation:

Faîtes fondre au bain-marie le beurre et le chocolat. Pendant ce temps, dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le chocolat et le beurre fondus puis la crème fraîche, mélangez. Ajoutez maintenant la farine et la levure et mélangez bien. Utilisez un moule amovible rond à bords hauts (je préfère cette solution qui facilite le démoulage) de grand diamètre et posez une feuille de papier cuisson dans le fond. Si vous n'avez pas de moule amovible, utilisez un moule classique mais dans ce cas, séparez votre pâte en 2 et cuisez 2 gâteaux séparément. Faîtes le cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Vérifiez la cuisson à partir de 25 minutes en plantant un couteau (le gâteau ne doit pas être trop moelleux, sinon il va s'affaisser avec le poids de la pâte à sucre ... ). Laissez le refroidir. Posez-le sur votre plat de présentation et faites la décoration Etalez votre pâte à sucre jaune à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur un tapis de pâtisserie et renverser-la sur le gâteau. Découpez les bords. Moulez ensuite la salopette bleue, et les lunettes (pour le gris, prenez du blanc et une petite quantité de noir)..