Les crêpes du mercredi...
La gourmandise du mercredi, les enfants adorent et les grands aussi... succès garanti. Maman doit quand même faire cuire les crêpes.
préparation : 10 min / cuisson : 20 min
Ingrédients
150 g de farine
2 oeufs
1 CS de sucre
1/4 de litre de lait
1 sachet sucre vanillé
1 CC de rhum
sel
Huile de tournesol pour la cuisson
Préparation
Versez tous les ingrédients dans un robot et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit liquide.
Ensuite, mettez de l'huile de tournesol dans une poêle et faites cuire vos crêpes de chaque côtés.
Mangez les chaudes, natures ou avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou du miel, c'est délicieux.... bonne appétit !
Astuce:
Lavez et coupez une petite pomme de terre en 2. Versez un petit peu d'huile de tournesol dans une coupelle. Piquez la pomme de terre avec une fourchette, trempez la pomme de terre dans l'huile et huilez votre poêle avant chaque crêpe...
Crêpes caramel au beurre salé
Trop facile et tellement bon.....
préparation : 10 min / cuisson : 30 min
Ingrédients pour 20 crèpes environ
300 g de farine
4 oeufs
2 CS de sucre
1/2 litre de lait
2 sachet sucre vanillé
1 CC de rhum
1 pincée de sel
Huile de tournesol
Préparation
Versez tous les ingrédients (sauf l'huile) dans un robot et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit liquide. Ensuite, mettez de l'huile de tournesol dans une poêle et faites cuire vos crêpes. Décorez vos crêpes de sucre glace et de caramel au beurre salé... et régalez-vous
Astuce
Lavez et coupez une petite pomme de terre en 2. Versez un petit peu d'huile de tournesol dans une coupelle. Piquez la pomme de terre avec une fourchette, trempez la pomme de terre dans l'huile et huilez votre poêle avant chaque crêpe...
Crèpes framboises chantilly mascarpone
Préparation 30 min / Cuisson 30 min
Ingrédients pour 10 crêpes environ
150 g de farine
2 oeufs
1 CS de sucre
250 ml de lait
1/2 sachet sucre vanillé
1 CC de rhum
1 petite pincée de sel
huile de tournesol (pour la cuisson)
Ingrédients pour la chantilly et la décoration
200 gr de framboises
300 ml de crème liquide entière
125 gr de mascarpone
2 CS de sucre en poudre
une pointe de couteau de grains de vanille
sucre glace
Préparation des crêpes
Versez tous les ingrédients de la préparation pour les crêpes (sauf l'huile) dans un robot et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit liquide. Ensuite, mettez de l'huile de tournesol dans une poêle et faites cuire vos crêpes.
Préparation de la chantilly
Glissez 15 minutes au congélateur votre bol de robot à chantilly, le fouet, le mascarpone et la crème liquide. Après 15 minutes sortez-les du congélateur, versez aussitôt la crème liquide et le mascarpone et Montez en chantilly en mettant votre robot en vitesse maximum. Lorsque votre crème est montée, ajoutez le sucre et les grains de vanille laissez votre robot tourner encore quelques secondes. Versez cette chantilly dans une poche à douille et conservez-la au réfrigérateur jusqu'au moment de préparer votre dessert.
Déposez une crêpe sur une assiette plate, quelques framboises au milieu et couvrez de chantilly. Roulez délicatement, coupez votre crêpe en 2 pour une jolie présentation, glissez quelques framboise sur la crêpe. Décorez de sucre glace si vous le souhaitez.
Astuce :
1 - si vous n'avez pas de gousse de vanille, remplacez-le par un sachet de sucre vanillé et ne mettez qu'une cuillère de sucre en poudre.
2 - Lavez et coupez une petite pomme de terre en 2. Versez un petit peu d'huile de tournesol dans une coupelle. Piquez la pomme de terre avec une fourchette, trempez la pomme de terre dans l'huile et huilez votre poêle ainsi avant chaque crêpe...
Crèpes chocolat chantilly nougatine
préparation de la pâte : 10 min / cuisson : 30 min
Ingrédients pour 20 crèpes environ
300 g de farine
4 oeufs
2 CS de sucre
1/2 litre de lait
2 sachet sucre vanillé
1 CC de rhum
1 pincée de sel
Huile de tournesol
Pâte à tartiner (bio de préférence)
200 ml de crème liquide (à 30% minimum)
Grains de nougatine
Préparation
Versez tous les ingrédients (sauf l'huile) dans un robot et mixez jusqu'à ce que la préparation soit liquide. Ensuite, mettez de l'huile de tournesol dans une poêle et faites cuire vos crêpes.
Glissez 15 minutes au congélateur votre bol de robot à chantilly, le fouet et la crème liquide. Après 15 minutes sortez-les du congélateur, versez aussitôt la crème liquide et Montez en chantilly en mettant votre robot en vitesse maximum. Versez cette chantilly dans une poche à douille et conservez-la au réfrigérateur jusqu'au moment de préparer vos crêpes.
Déposez une crêpe sur une assiette plate, étalez une cuillère de pâte à tartiner, couvrez de chantilly, décorez de quelques grains de nougatine ... et régalez-vous
Astuce
Lavez et coupez une petite pomme de terre en 2. Versez un petit peu d'huile de tournesol dans une coupelle. Piquez la pomme de terre avec une fourchette, trempez la pomme de terre dans l'huile et huilez votre poêle avant chaque crêpe...
Crèpes au citron
Préparation 30 min / Cuisson 30 min
Ingrédients pour 10 crêpes environ
150 g de farine
2 oeufs
1 CS de sucre
250 ml de lait
1/2 sachet sucre vanillé
1 CC de rhum
1 petite pincée de sel
huile de tournesol (pour la cuisson)
1 citron
sucre en poudre
Préparation des crêpes
Versez tous les ingrédients de la préparation pour les crêpes (sauf l'huile) dans un robot et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit liquide. Huilez votre poêle et faites cuire vos crêpes.