top of page
Veloutés - gaspacho

velouté de carottes et pois chiches

velouté de poireaux et courgettes

velouté de butternut, graines de courge

velouté de chou fleur

velouté de carottes au roquefort

gaspacho de concombres

velouté de carottes à la coriandre

potages de ravioles aux petits légumes

velouté de courge aux noix

velouté de potiron au curry

gaspacho concombre, petits pois

Gratins

gratin dauphinois

gratin de poisson

gratin butternut, patates douces; poulet, champignons

gratin tomates, aubergines

gratin de pommes de terre vitelottes

chou fleur en gratin

gratin de légumes d'hiver

Plats familiaux

Aubergines à la parmigiana

lasagnes épinards ricotta

jambalaya au poulet

moussaka

poulet aux abricots

boulettes de boeuf épinards ricotta

nouilles sautées au boeuf

tajine de poulet au citron confit

lasagnes aux aubergines

parmentier d'hiver

parmentier poisson patates douces 

parmentier au saumon

fish pie aux champignons

lasagnes

paëlla

petit plat courgettes ricotta epinards

cannellonis épinards ricotta

frittata tomates - ricotta

couscous poulet

Poisson

feuilleté saumon poireaux chèvre frais

papillottes de saumon au fenouil

curry de poisson aux petits légumes

saumon sauce moutarde à l'ancienne

saumon laqué au soja

noix de st Jacques et fondue de poireaux

gratin de poisson
 

crumble de poisson

parmentier poisson - patates douces

truites en papillottes

bowl de thon à la sauce soja

saumon gravlax et sa salade de pommes de terre

rouleaux de printemps

fritto misto

Viande

côte de porc, courgettes et semoule à la menthe

poulet au thym

poulet aux abricots

cuisses de poulet aux champignons

cordon bleu

moussaka

escalopes au citron

poulet au curry

Salades

oeuf au plat sur salade tiède

salade quinoa avocat mozzarella

petite salade tomate melon mozza

salade de quinoa, betteraves , butternut, mozza

quinoa, avocat et fenouil en salade

oeuf au plat sur salade tiède

coleslaw

salade de pâtes à l'italienne

wok de poulet et asperges vertes

salade thon avocat

une assiette de billes 

salade d'asperges et oeuf poché

bowl de thon cru à la sauce soja

salade carottes rapées, pommes, raisins secs

salade avocat féta pomme mangue 

salade féta pastèque

Planches / tartines

planche apéro gourmande

sandwich cake

toast de pain noir, avocat oeuf poché

wrap de saumon, aneth et fromage frais

tartines de chèvre frais & saumon

bruschettas courgettes parmesan

bagel de saumon au citron

tartines raclette

tartine avocat, saumon, oeuf poché

tartine d'avocat sur le pouce

bruschettas courgettes aubergines scamorza

tartines poires gorgonzola

Légumes

Scarpaccia de courgettes

galettes de courgettes

Légumes rotis

dhal lentilles corail, butternut

patate douce, lentilles et sauce tomate fromage

gratin d'aubergines au parmesan

blinis de courgettes

aubergines farcies

fenouil au four

poëlée de légumes verts

curry indien de pois chiches 

poëlée forestière

frites de patates douces

tomates printanières

ratatouille

gratin de pommes de terre vitelottes

fleurs de courgettes farcies

bouquet de légumes apéro

flan brocoli - ricotta

muffins épinards - féta

butternut roti à la féta

bouchées fromage - courgettes

sauce tomates 

tomates farcies à l'orientale

petits flans de carottes

Tartes, quiches, croques

Cake courgette féta sans gluten

Tarte fine courgettes, fromage frais et menthe fraîche

tarte thon, moutarde

rosaces feuilletées aux courgettes

croque monsieur moelleux

quiche épinards - chèvre

galette de pommes de terre géante

petits feuilletés tomates - mozza

carrés de pommes de terre à l'espagnol

tarte fine courgettes poireaux

croque tomate - mozza

tortilla pommes de terre - oignon

cake tomates - féta

Pâtes, riz, pommes de terre

spaghettis courgettes aux pignons

pâtes à la tomate

Pates à la feta, courgettes et tomates roties

pennes poulet courgettes romarin

salade de pâtes à l'italienne

nouilles sautées au boeuf

bowl de thon cru à la sauce soja

riz cantonnais

risotto poulet petits pois

pommes de terre campagnardes au thym 

bottom of page