Merveilleux au chocolat
Préparation 1 heure / cuisson 1 heure
Ingrédients pour 4 à 6 meringues
pour les meringues
4 Blancs d'oeufs
2 CS de Maïzena
240 g de sucre en poudre
1 cuillère à café de vinaigre blanc
Pour la chantilly et la décoration:
500 ml de crème liquide entière (30 % de mat G minimum)
2 CS de mascarpone
200 gr de chocolat noir
Préparation
Préparation des meringues:
Séparez les blancs d'oeufs. Battez les blancs au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient assez fermes. Ajoutez le sucre (conservez une cuillère à soupe de sucre) et continuez à monter les blancs. Pendant ce temps, mélangez dans un petit récipient la CS de sucre restante avec la maïzena et ajoutez le maintenant aux blancs. Ajoutez enfin le vinaigre blanc et battez encore 10 secondes. Mettez votre four à chauffer à 100°C. Versez cette préparation dans une poche à douille, disposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque, formez maintenant vos domes de meringues en essayant de tenir votre poche la plus droite possible. Glissez votre plaque au four pour une heure et surveillez à partir de 40 min, elles seront peut-être déjà cuites selon votre four.
Préparation de la chantilly au chocolat :
Glissez 15 minutes au congélateur le bol dans lequel vous ferez votre chantilly, le fouet, le mascarpone et la crème liquide.
Montez votre chantilly avec le mascarpone. Pendant ce temps, faites fondre 100 gr de chocolat noir au micro-ondes. Lorsqu'il est fondu, incorporez le à la chantilly montée et mélangez quelques secondes. Conservez cette crème au réfrigérateur en la couvrant d'un film alimentaire.
Rapez les 100 gr de chocolat avec un économe et déposez les dans une assiette creuse.
Montage:
Prenez une meringue dans vos mains, à l'aide d'une spatule, entourez cette meringue de chantilly chocolat, posez une 2nde meringue sur la chantilly, couvrez-là de crème. Couvrez de copeaux de chocolat. Déposez dans votreplat de service. Renouvelez l'opération avec toutes vos meringues et conservez votre plat au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster.
Marbré au chocolat
Préparation : 20 min / cuisson : 35 à 40 min
Ingrédients
150 gr de farine
150 gr de sucre
180 gr de beurre
3 oeufs
1 sachet de levure
1 CS de cacao non sucré
50 gr de chocolat noir
1 CS extrait de vanille
1 CS sucre glace
Préparation
Faites fondre le beurre dans une casserole à feux doux. Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et la levure. Ajoutez le beurre fondu et les oeufs et mélangez bien.
Séparez cette préparation dans 2 saladiers. Râpez le chocolat. Dans l'un ajoutez le chocolat noir râpé et le cacao et dans l'autre l'extrait de vanille.
Faites chauffer le four à 180°C (Th 6), mettez du papier sulfurisé dans le fond de votre moule à cake, versez en même temps les 2 pâtes et mélangez à l'aide d'une fourchette. Glissez votre moule au four 35/40 min et surveillez la cuisson en piquant avec une lame de couteau.
Saupoudrez de sucre glace au moment de servir.
Crumble banane chocolat
Préparation : 10 min / cuisson : 30 à 40 min
Ingrédients
150 gr de farine
100 gr de sucre
80 gr de beurre
2 ou 3 bananes
100 gr de chocolat noir
Préparation
Sortez le beurre du réfrigérateur, coupez le en cubes et attendez qu'il ramollisse. Pendant ce temps épluchez vos bananes, coupez les en rondelles et déposez-les dans le fond d'un plat allant au four. Cassez le chocolat et déposez les petits morceaux sur les rondelles de bananes. Préchauffez votre four à 180°C.
Ajoutez la farine et le sucre avec votre beurre, malaxez du bout des doigts jusqu'à obtention d'une pâte granuleuse. Versez votre pate sur le chocolat et enfournez 30 à 40 min. Servez encore tiède.
Mousse au chocolat
Préparation : 20 min / repos : 3 heures
Ingrédients pour 6/8 verrines
pour 6/8 verrines
6 blancs d'oeufs
250 gr de chocolat noir
60 gr de beurre
60 gr de sucre
1 pincée de sel
Préparation
Dans une casserole au bain-marie, faites fondre le chocolat et le beurre doucement. Pendant ce temps, séparez les blancs d'oeufs, montez-les en neige avec la pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient très fermes, versez le sucre et mélangez encore quelques secondes. Versez le chocolat fondu dans un saladier. Incorporez délicatement les blancs en neige avec le chocolat sans casser les blancs. Répartissez la mousse au chocolat dans les verrines individuelles et glissez-les au réfrigérateur 3 heures. Au moment de servir, décorez de chocolat rapé et de billes de chocolat.
Petits nids de Pâques
Une idée de Pâques ...
Préparation : 15 min / repos : 1 heure
Ingrédients
100 gr de corn flakes
150 gr de chocolat noir
50 gr de sucre glace
100 gr de beurre
des petits oeufs colorés pour le décor
Préparation
Dans une casserole au bain marie, faites fondre le beurre avec le chocolat. Retirez la casserole du feu et versez le sucre glace sur la sauce chocolat et mélange bien.
Dans un grand saladier, déposez les corn flake et versez la sauce chocolat. A l'aide d'une spatule, incorporez bien le chocolat avec les corn flakes (sans les casser)
Avec 2 petites cuillères, déposez une petite quantité dans un petit ramequin arrondi ou dans des minis-moules. Laissez-les durcir 1 heure au réfrigérateur puis démoule-les délicatement. Déposez des petits oeufs de Pâques au centre de l'oeuf. Régale-toi bien.
Astuce
Pour encore plus de saveurs, j'utilise des corn flakes sucrés pour cette recette
Gâteau roulé au chocolat
préparation : 10 min / cuisson : 10 min
Ingrédients
4 oeufs
100 gr de sucre en poudre
80 gr de farine
1 pincée de sel
100 gr de pâte à tartiner (Bio de préférence)
Sucre glace pour le décor
Préparation
Préchauffez votre four à 180°. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre en poudre pour obtenir une crème mousseuse. Ajoutez la farine tamisée et mélangez délicatement. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Incorporez délicatement les blancs neige à la préparation à l'aide d'une spatule sans les casser.
Déposez votre génoise sur une plaque à génoise, égalisez la pâte. Glissez-la au Four pendant 10 minutes.
Dès la sortie du four, démoulez votre génoise et roulez-la dans un torchon propre. Laissez-la refroidir. Lorsque votre génoise est froide, retirez le torchon délicatement et garnissez-la de pâte à tartiner.
Saupoudrez de sucre glace et posez votre dessert au réfrigérateur jusqu'au moment de le déguster.
Mousse au chocolat
Préparation : 20 min / repos : 3 heures
Ingrédients
6 oeufs
250 gr de chocolat noir
60 gr de beurre
60 gr de sucre
1 pincée de sel
Mikado
Kit kit Ball ou Maltesers
Préparation
Dans une casserole au bain-marie, faites fondre le chocolat et le beurre doucement. Pendant ce temps, séparez les blancs d'oeufs, montez les blancs en neige avec la pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient très fermes. Versez le sucre et mélangez encore quelques secondes. Versez le chocolat fondu dans un saladier. Incorporez délicatement les blancs en neige avec le chocolat sans casser les blancs. Glissez-le au réfrigérateur 3 heures. Pour la décoration, je me suis inspirée de la Mousse au chocolat de Dingo du Livre "Le Gâteau de mes rêves " de Christophe Michalak. Au moment de servir, décorez de Mikado et de Kit Kat ball ou Maltesers.
Tarte au chocolat noir
Préparation 20 min / Cuisson 20 min / repos 3 heures
Ingrédients
1 pâte sablée
250 gr de chocolat noir patissier
200 ml de crème liquide
2 jaunes d'oeufs
40 gr de beurre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C. Etalez votre pâte dans un moule à tarte, piquez à la fourchette et faîtes-la cuire 20 min environ. Sortez-la tout de suite du four et laissez-la refroidir.
Dans un saladier, cassez les carrés de chocolat en petits morceaux.
Versez la crème liquide dans une casserole et faîtes chauffer à feu doux. Lorsque la crème est bien chaude, versez 1/3 sur le chocolat et remuez à l'aide d'une spatule, renouvelez 2 fois l'opération jusqu'à ce que le chocolat soit totalement fondu. Incorporez les jaunes d'oeufs et le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une crème bien lisse. Disposez votre fond de tarte sur votre plat de service et versez la crème sur la tarte.
Déposez votre tarte 3 heures au frais puis décorez au moment de servir (ici j'ai décoré avec des Maltesers et des copeaux de chocolat blanc).
Brownie en folie
Préparation : 40 min / cuisson : 30 min
Ingrédients
175 gr de beurre
200 gr de chocolat patissier
3 oeufs
250 gr de sucre
3 CS de crème fraîche
110 gr de farine
1/2 sachet de levure
Décoration
Chantilly en bombe ou maison (200 ml de crème liquide entière, 1CS de sucre et des grains de vanille si vous le souhaitez)
quelques framboises, feuilles de menthe fraîche et/ou zestes de citron vert.
Préparation
Faîtes fondre au bain-marie le beurre et le chocolat.
Pendant ce temps, dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez ensuite le chocolat et le beurre fondu puis la crème fraîche, mélangez. Ajoutez maintenant la farine et la levure et mélangez bien. Beurrez un moule ou posez une feuille de papier cuisson dans le fond (je préfère cette solution qui facilite le démoulage). Faîtes le cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Vérifiez la cuisson à partir de 25 minutes en plantant un couteau (le gateau doit être très moelleux ... ). Laissez le refroidir.
Laissez votre gâteau refroidir. Pendant ce temps, montez votre chantilly. Pour cela, glissez votre bol de robot, le fouet du robot et la crème 15 minutes au congélateur. Versez dès la sortie du congélateur la crème liquide dans le bol et fouettez à pleine vitesse jusqu'à l'obtention d'une chantilly, ajoutez juste avant la fin la cuillère de sucre et la vanille et faîtes un léger tour de robot. Versez la chantilly dans une poche à douille et conservez au réfrigérateur jusqu'au dernier moment. Découpez maintenant vos fines parts de brownie et juste avant de servir, décorez de chantilly, framboises, feuilles de menthe et zestes de citron vert.
Astuce : les gourmands peuvent rajouter une boule de glace vanille...
Cheese cake chocolat noir - chocolat blanc
Ce gâteau est parfait pour les amoureux de chocolat.
Il se prépare la veille.
Préparation: 25 min / cuisson : 1 heure
Ingrédients
pour la pâte:
300 gr de biscuits speculoos
100 gr de chocolat noir
60 gr de beurre fondu
pour la crème:
500 gr de fromage frais (type Philadelphia)
100 gr de chocolat blanc
1 gousse de vanille
2 oeufs
2 CS de cassonade
15 gr de crème fraîche épaisse
Décor: coeurs en chocolat blanc et noir
Préparation
Préparation de la pâte:
Concassez finement les speculoos. je vous conseille de les déposer dans un sachet de cuisine transparent, de bien le refermer et de tapoter doucement à l'aide d'un rouleau à patisserie (ainsi vos biscuits seront bien émiettés et votre cuisine restera propre). Déposez vos miettes de biscuits dans un saladier. Faîtes fondre le beurre et le chocolat noir au bain-marie. Versez cette préparation sur les biscuits, mélangez bien pour que les biscuits soient tous imbibés de chocolat.
Déposez dans le fond d'un moule amovible une feuille de papier cuisson. Tapissez le fond de votre moule des biscuits et aplatissez bien à l'aide du dos d'une cuillère pour que la pâte soit régulière partout. Glissez au réfrigérateur le temps de la préparation de votre crème (impératif).
Allumez maintenant votre four à 150°C.
Préparation de la crème:
Fendez la gousse de vanille en 2 et récupérez les graines. Faîtes fondre le chocolat blanc au bain-marie en remuant très souvent. Pendant ce temps, versez le fromage frais dans un saladier avec la crème et fouettez jusqu'à obtention d'une crème bien lisse. Incorporez les oeufs et fouettez. Incorporez maintenant le sucre, les graines de vanille puis le chocolat fondu et fouettez à nouveau. Sortez votre moule du four et versez la crème dessus en aplatissant bien le dessus. Glissez au four 1 heure. A la sortie du four, laissez-le refroidir totalement, protégez-le d'un film transparent (pour ne pas qu'il s'imprègne des odeurs de votre réfrigérateur) et glissez le minimum 12 heures au réfrigérateur. Vous pouvez maintenant le démouler et le décorer de petits coeurs ou de tout autre décor en chocolat. Ce dessert doit rester au frais jusqu'à la dégustation.
Gâteau au chocolat et sa chantilly
Préparation : 40 min / cuisson : 30 min
Ingrédients
175 gr de beurre
200 gr de chocolat patissier
3 oeufs
250 gr de sucre
3 CS de crème fraîche
110 gr de farine
1 sachet de levure
Décoration
200 ml de crème liquide entière,
1CS de sucre
grains de vanille (facultatif)
Préparation
Faîtes fondre au bain-marie le beurre et le chocolat.
Pendant ce temps, dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez ensuite le chocolat et le beurre fondu puis la crème fraîche, mélangez. Ajoutez maintenant la farine et la levure et mélangez bien. Beurrez un moule rond ou posez une feuille de papier cuisson dans le fond (je préfère cette solution qui facilite le démoulage). Faîtes le cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Vérifiez la cuisson à partir de 25 minutes en plantant un couteau (le gâteau doit être très moelleux..).
Laissez votre gâteau refroidir. Pendant ce temps, montez votre chantilly. Pour cela, glissez votre bol de robot, le fouet du robot et la crème 15 minutes au congélateur. Versez dès la sortie du congélateur la crème liquide dans le bol et fouettez à pleine vitesse jusqu'à l'obtention d'une chantilly, ajoutez juste avant la fin la cuillère de sucre et la vanille et faîtes un léger tour de robot. Versez la chantilly dans une poche à douille avec une poche à douille cannelée (cela donnera une jolie forme à vos boules de chantilly) et conservez au réfrigérateur jusqu'au dernier moment. Déposez votre gâteau sur votre plat de service et au moment de servir, déposez des boules de chantilly tout autour de votre gâteau. Servez votre gâteau avec une boule de glace si vous le souhaitez, il sera encore plus gourmand.
Tartelettes au chocolat
Préparation: 1 heure / cuisson : 10 min / quelques heures au frais
Ingrédients pour 6 tartelettes
Pâte sucrée
200 gr de beurre
160 gr de sucre glace ou en poudre
2 oeufs
400 gr de farine
1 pincée de sel
Ganache chocolat
200 ml de crème liquide à 30% de matière grasse minimum
200 gr de chocolat noir à 70%
Préparation de la pâte sucrée
Déposez votre beurre mou dans un saladier et fouettez-le à l'aide d'un fouet ou d'une spatule. Ajoutez le sucre glace et le sel et mélangez activement avec une spatule. Ajoutez l'oeuf, mélangez. Ajoutez la farine tamisée et mélangez. Farinez votre tapis de pâtisserie ou votre plan de travail, posez la pâte et "fraisez votre pâte", c'est-à-dire appuyez sur la pâte avec la paume de votre main (5 à 6 fois seulement sinon votre pâte sera trop élastique). Réservez-la au frais 30 minutes (étape indispensable).
Posez une feuille de papier cuisson sur votre plaque de four. Beurrez vos cercles à pâtisserie, farinez-les légèrement aussi puis posez délicatement votre pâte dans chacun des cercles en appuyant bien sur les bords pour qu'elle prenne la forme de votre moule. A l'aide d'un couteau, coupez le surplus de pâte au ras du moule. Piquez la pâte à la fourchette et glissez-là 30 minutes au réfrigérateur. Préchauffez votre four à 180°C. Déposez avant la cuisson des petits pois de cuisson pour éviter que les bords ne retombent. Glissez la pâte 15 à 20 min. Sortez-la du four et posez-la aussitôt sur une grille. Lorsque les tartelettes sont refroidies, retirez les petits pois et posez les tartelettes sur votre plat de service.
Préparation de la ganache au chocolat
Versez la crème dans une casserole, faîtes-la chauffer à feu doux et laissez-la frémir quelques secondes. Cassez le chocolat en petits morceaux (le plus petit possible) et déposez-le dans un saladier.
Versez 1/3 de la crème chaude sur le chocolat et mélangez très délicatement avec une spatule en laissant bien la spatule dans le fond de votre saladier (pour ne pas faire de bulles d'air), renouvelez l'opération encore 2 fois en ajoutant à chaque fois 1/3 de la crème. Versez aussitôt cette ganache dans vos tartelettes refroidies et déposez au frais.
Tartelettes choclolat - caramel
Préparation 45 min / repos 30 min / cuisson 30 min
Ingrédients - pour 20 mini tartelettes environ ou 8 tartelettes
pour la pâte:
170 gr de beurre + pour les moules
90 gr de sucre glace
30 gr de poudre d'amandes
1 pincée de sel
50 gr de cacao amer en poudre
250 gr de farine
Pour la ganache:
250 gr de chocolat noir
50 gr de sucre en poudre
200 ml de crème liquide
80 gr de beurre
Préparation
préparation de la pâte:
Versez tous les ingrédients (sauf la farine) dans le bol du robot. Ajoutez la farine tamisée en 3 fois sans cesser de remuer. Formez une boule, déposez-là dans un saladier. Couvrez de film alimentaire et mettez au réfrigérateur 2 heures (Opération indispensable).
Etalez maintenant votre pâte sur votre plan de travail propre et fariné. Formez vos fonds de tartelettes selon la taille souhaitée, aidez-vous d'un emporte-pièce. Beurrez vos moules, déposez la pâte, égalisez les bords. Piquez à la fourchette. Mettez vos moules avec la pâte 30 min au réfrigérateur avant de les cuire. Préchauffez votre four à 180°C et enfournez 15 min dans la partie basse du four.
Préparation de la ganache chocolat-caramel:
Râpez le chocolat noir. Dans une casserole, chauffez la crème doucement. Dans une autre casserole, chauffez le sucre à feu vif pour le caraméliser. Dès que le sucre caramélise, retirez la casserole du feu, ajoutez le beurre en morceaux et la crème bouillante, mélangez à l'aide d'une maryse ou d'une spatule. Incorporez le chocolat râpé et mélangez à nouveau.
Versez cette ganache dans les fonds de tartelettes. Déposez-les dans un endroit frais (mais pas au réfrigérateur) minimum 4 heures. Décorez au moment de servir de quelques copeaux de chocolat banc ou autre petit décor.
Brownie tout chocolat
Préparation : 15 min / cuisson : 30 min
Ingrédients
175 gr de beurre
200 gr de chocolat patissier
3 oeufs
250 gr de sucre
3 CS de crème fraîche
110 gr de farine
1/2 sachet de levure
Préparation
Faîtes fondre au bain-marie le beurre et le chocolat.
Pendant ce temps, dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le chocolat et le beurre fondus puis la crème fraîche, mélangez. Ajoutez maintenant la farine et la levure et mélangez bien. Beurrez un moule ou posez une feuille de cuisson dans le fond (je préfère cette solution qui facilite le démoulage). Faîtes le cuir 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Vérifiez la cuisson à partir de 25 minutes en plantant un couteau (le gateau doit être très moelleux ... ). Laissez le refroidir
Gâteau au chocolat sans beurre
Préparation : 15 min / cuisson : 30 min
Ingrédients
1 petite courgette
200 gr de chocolat patissier
3 oeufs
10 gr de sucre
80 gr de farine
1 sachet de levure
Préparation
Faîtes fondre au bain-marie le chocolat.
Dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre.
Epluchez la courgette et rapez-là finement.
Ajoutez la courgette rapée au mélange oeuf sucre.
Ajoutez ensuite le chocolat et mélangez.
Ajoutez la farine, la levure et le sel et mélangez bien.
Posez une feuille de cuisson dans le fond de votre moule Faîtes le cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Vérifiez la cuisson à partir de 25 minutes en plantant un couteau (le gateau doit être très moelleux ... ). Laissez le refroidir. Je l'ai saupoudré de sucre glace lorsqu'il était bien froid juste pour la déco.
voici un gâteau à déguster sans culpabilités...
Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette proposée par Chef Damien pour 750 gr
Préparation pour 8 personnes
2 heures / cuisson min / Décoration min
Ingrédients
Biscuits aux amandes: Feuillantine:
100 gr de poudre d'amandes 120 gr de chocolat noir
100 gr de sucre glace 70 gr de crèpes dentelles
20 gr de fécule (ou de farine)
120 gr de blancs d'oeufs
30 gr de sucre en poudre
Glaçace miroir au chocolat:
125 gr d'eau Mousse au chocolat:
225 gr de sucre 200 gr de chocolat noir
130 gr de crème entière liquide 75 gr de beurre
30 gr de cacao amer 20 gr de sucre en poudre
9 gr de feuille de gélatine 3 oeufs
1 pincée de sel
Succès au chocolat
Préparation
Biscuit aux amandes:
Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Fouettez les blancs en neige bien fermes. Lorsque les blancs sont montés, versez le sucre et continuez à fouetter quelques instants à petite vitesse. Dans un saladier, versez la poudre d'amandes, la fécule et le sucre glace, mélangez. A l'aide d'une spatule, incorporez ce mélange dans les blancs en neige sans les casser. Posez une feuille de papier cuisson sur une plaque de cuisson et étalez votre pâte en égalisant l'épaisseur. Préchauffez votre four à 200°C et faites cuire 8 à 10 min. Sortez le aussitôt du four et renversez-le sur une autre plaque pour le démouler facilement.
Feuillantine:
Faîtes fondre le chocolat au micro-ondes. Ecrasez ensuite les crêpes dentelles au-dessus du chocolat et incorporez bien les crêpes au chocolat.
Versez cette préparation sur une feuille de papier sulfurisé, aplatissez bien et mettez au réfrigérateur 1 heure (pas plus sinon elle sera trop dure).
Mousse au chocolat:
Faîtes fondre le chocolat en morceaux dans une casserole au bain-marie. Hors du feu, incorporez le beurre coupé en petits morceaux. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Versez les jaunes dans un saladier et fouettez-les avec le sucre. Versez les jaunes d'oeufs dans le chocolat et remuez vivement. Montez les blancs en neige fermes avec une pincée de sel. Versez maintenant les blancs en neige dans le chocolat en les incorporant délicatement à l'aide d'une spatule.
Conservez cette mousse au frais jusqu'au montage de votre gâteau.
Glaçage miroir au chocolat:
Mettez les feuilles de gélatine une à une dans un saladier d'eau très froide, ils ne faut pas qu'elles collent entre elles . Dans une casserole, chauffez l'eau et le sucre, portez à ébullition. Versez la crème liquide dans la casserole et portez à nouveau à ébullition. Versez ensuite le cacao dans la casserole, remuez, et laissez cuire à feu doux pendant 25 minutes. Passez votre glaçage au chinois pour retirer toutes les imperfections. Laissez refroidir jusqu'à ce que mélange épaississe.
Montage
Votre glaçage doit être refroidi pour le montage sinon il ne tiendra pas. Prenez un cercle à pâtisserie assez haut que vous poserez sur un plat. Découpez le biscuit amandes de taille légèrement plus petite que le cercle. Posez ce biscuit dans le cercle. Taillez maintenant la feuillantine de la même dimension que le biscuit et posez-la dessus. Versez la mousse au chocolat sur la feuillantine et étalez bien partout dans le moule en lissant bien la surface de la mousse. Glissez ce plat au réfrigérateur 3/4 heures ou 2 heures au congélateur.
Sortez votre cercle, démoulez-le sur une grille sous laquelle vous aurez poser un plat (pour récupérer l'excédent de chocolat de votre glaçage). Etalez le glaçage chocolat généreusement sur votre mousse pour couvrir entièrement le gâteau. Posez votre gâteau sur votre plat de présentation et posez quelques décors. Conservez le au réfrigérateur jusqu'au moment de le déguster.
Gâteau de Pâques au chocolat
Gâteau de Pâques au chocolat
Préparation 10 min / cuisson 30 min / Décor : 30 min
Ingrédients
pour le gâteau au yaourt:
1yaourt nature (1 pot)
2 oeufs
1/2 pot d'huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
2 pots de sucre
3 pots de farine
Décor:
fingers 2 paquets
pâte à tartiner 1 pot
bonbon au sucre et au chocolat de pâques
lapin de pâques
Préparation
Préparez votre gâteau au yaourt. Mélangez dans un saladier tous les ingrédients. versez cette préparation dans un moule à manquer et faîtes cuire votre gâteau à 180°C pendant 30 min. Vérifier la cuisson avec une pointe de couteau.
Déposez votre gâteau sur votre plat de service, étalez de la pâte à tartiner autour et sur le dessus du gâteau.
Décorez le tour du gâteau de fingers et déposez vos oeufs en sucre et chocolat au dessus.
Voilà votre joli gâteau de pâques en prêt.