Bouillon détox

Préparation 10 min / Cuisson: 30 min

Ingrédients pour 2 personnes

500 ml de bouillon de légumes

100 gr de blancs de poulet

1 petit brocoli

1 oignon

80 gr de pousses de soja

Sel, poivre

Préparation

Faîtes chauffer votre bouillon. Epluchez et émincez l'oignon. Lavez le brocoli et séparez les petits bouquets. Emincez les blancs de poulet. Lorsque le bouillon est à ébulition, versez les brocolis, les filets de poulet et l'oignon. Salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux 15 minutes. Ajoutez les graines de soja, laissez cuire 1 à 2 minutes encore et servez aussitôt. N'allongez pas le temps de cuisson, sinon vos brocolis vont se détacher. Bonne détox ...