Frites de patates douces

Une recette originale pour changer des frites classiques...

Préparation 10 min / cuisson: 45 min

Ingrédients pour 4 personnes

4 patates douces

1 cc de paprika (ou autre épice de votre choix, cumin...)

1 brin de thym

huile d'olive

sel

Préparation ​

Allumez votre four à 180°C. Epluchez les patates douces, lavez-les et taillez-les en frites. Mettez-les ensuite dans un saladier et versez 3 CS d'huile d'olive, mélangez-bien. Déposez une feuille de papier cuisson sur votre plaque de four et versez les frites. Enfournez pour 45 minutes environ en les tournant 2 ou 3 fois pendant la cuisson. Déposez-les dans votre plat de service, salez, versez le paprika et le thym effeuillé, mélangez et servez aussitôt.