Bouchons au sucre

Voici une recette très gourmande pour un café gourmand

Préparation: 15 min / cuisson : 15 min ​

Ingrédients pour 25 petits bouchons environ

1 yaourt nature

200 gr de farine

180 gr de beurre + 20 gr pour le décor

150 gr de sucre

1 sachet de levure

2 oeufs

1 CC d'extrait de vanille

Préparation

Faîtes fondre 140 gr de beurre au micro-ondes.

Dans un saladier, versez le yaourt, les oeufs, l'extrait de vanille, 110 gr de sucre et fouettez. Ajoutez la farine et la levure et le beurre.

Beurrez vos petits moules (j'utilise des moules pour petits bouchons permettant d'en préparer 24 en une seule fois) . Remplissez les moules au 3/4 en vous aidant de 2 petites cuillères. Enfournez 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Surveillez, lorsqu'ils sont dorés, sortez-les. Versez 40 gr de sucre dans une petite assiette. Faites fondre 40 gr de beurre au micro-ondes et trempez la tête de vos bouchons dans le beurre puis le sucre. Posez sur votre assiette de service.