Croque - monsieur moelleux


Préparation 10 min / cuisson 15 min


Ingrédients - pour 8 croques

16 tranches de pain de mie

8 tranches de jambon

150 gr de gruyère rapé

2 oeufs

2 CS de crème fraîche

6 CS de lait

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Préparation

Déposez une feuille de papier sulfurisé sur la grille de votre four. Dans une assiette creuse battez les oeufs, ajoutez le lait et la crème fraîche. Trempez légèrement une par une vos 8 tranches de pain de mie et posez-les sur le papier sulfurisé. Parsemez de gruyère Rapé. Posez 1/2 tranche de jambon, couvrez de gruyère rapé et d'1/2 tranche de jambon.

Couvrez chaque croque d’une tranche de pain de mie imbibée de la préparation oeufs, lait, crème.

Préchauffez votre four à 200° C et enfournez 15 minutes.

Servez aussitôt avec une salade verte