Far aux pruneaux

Préparation 15 min / cuisson 45 min

Ingrédients pour 6 personnes

750 ml de lait

200 gr de farine

4 oeufs

50 gr de beurre

120 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

250 à 300 gr de pruneaux moelleux

Préparation

Faîtes fondre 40 gr de beurre au micro-ondes. Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs un à un et fouettez bien entre chaque oeuf. Versez le lait petit à petit et le beurre fondu. Mélangez.

Prenez un plat et beurrez-le légèrement avec les 10 gr de beurre restants. Déposez tous les pruneaux au fond du plat, versez la préparation et enfournez 40 min dans un four préchauffé à 180°C.

Dégustez-le chaud, tiède ou froid selon votre goût.