Gratin de courgettes

Facile et rapide car pas de pré-cuisson des courgettes

Préparation 15 min / cuisson  1 heure

Ingrédients - 4 personnes

5 belles courgettes

250 gr de crème fraîche

3 oeufs

50 gr de gruyère rapésel, poivre, muscade

Préparation 

Lavez et coupez finement vos courgettes à la mandoline. Déposez les dans un plat long allant au four. (vous n'avez pas besoin de précuire vos courgettes, elles cuiront dans la sauce)

Préchauffez votre four à 180 degrés. 

Dans un saladier, battez les 3 oeufs, ajoutez la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade, mélangez. Versez cette préparation sur vos courgettes et incorporez bien à l'aide d'une fourchette. 

Parsemez de gruyère rapé et enfournez pendant 1 heure environ. 

Bon appétit !