Poulet sauce moutarde

Ingrédients:

🪴4 morceaux de poulet déjà cuits (ou filets)

🪴500 gr de champignons 🍄

🪴1 oignon

🪴400 ml de crème liquide

🪴2 noisettes de beurre

🪴10 cl de vin blanc

🪴1 cc de moutarde

🪴1 cs d’huile neutre

🪴1 gousse d’ail, sel, poivre

Préparation:

Lavez, séchez et émincez les champignons

Épluchez et émincez l’oignon

Faites dorer vos filets de poulet avec l’huile et une noisette de beurre (si ce sont des morceaux de poulet déjà cuits, passez cette étape)

Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile et le beurre, faites revenir l’oignon émincé. Déglacez en versant le vin blanc, mélangez et mettez à feu doux

Ajoutez la moutarde et la gousse d’ail émincée, ajoutez les champignons

Lorsque les champignons sont cuits, posez les morceaux de poulet dans la sauteuse, versez la crème, salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter à feu doux 10 min

Voilà c’est prêt, vous pouvez servir ce plat avec du riz ou une purée maison