Muffins aux fruits rouges

Allez, c'est mercredi, la recette des enfants....

Préparation : 20 min / Cuisson 15 min

Ingrédients

110 gr de beurre

120 gr de sucre en poudre

2 oeufs

175 gr de farine

1 sachet de levure chimique

50 ml de lait

300 gr de fruits rouges surgelés

Préparation

Déposez le beurre dans un grand saladier et faites le fondre au micro-ondes. Ajoutez le sucre puis les oeufs et mélangez bien. Ajoutez maintenant la farine, la levure et le lait et mélangez à nouveau. Versez maintenant les fruits rouges encore surgelés dans la pâte et mélangez à l'aide d'une spatule. Remplissez des petits moules à muffins en papier aux trois-quarts. Préchauffez le four à 200°C et faites cuire tes muffins 15 min. Dès la fin la cuisson, sortez-les du four et posez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent.