Une assiette de billes...

Voici une recette facile à préparer et jolie à présenter, il vous faut simplement une cuillère parisienne ...

Préparation 15 min / cuisson 0 min

Ingrédients pour 4 personnes

2 avocats

2 betteraves rouges

1 melon

des billes de Mozzarella

Huile d'olive

quelques feuilles de menthe fraîche

Préparation

Pour cette recette, il vous suffit de faire des billes de melon, d'avocat et de betteraves et de les présenter dans une petite assiette accompagnées de billes de Mozzarella. Vous décorez de quelques feuilles de menthe fraîche et arrosez d'un filet d'huile d'olive... et c'est prêt ! ​

Vous pouvez aussi ajouter quelques tomates cerises mais je trouvais cela plus joli sans...